干锅鸡翅大虾木耳怎么做

干锅鸡翅大虾木耳的做法如下：

鸡中翅、大虾、土豆、葱姜蒜、花椒、青红椒、干红辣椒、一小块火锅底料

鸡中翅放入少许料酒、生抽、老抽和胡椒粉腌制一下。

锅中倒油，油热后放入土豆条炸至金黄色捞出，放入鸡翅炸至金黄色捞出，再放入虾炸至表皮酥脆捞出。

锅中留少许底油，油热后放入花椒、葱姜蒜、干红辣椒、一小块火锅底料用小火炒出红油。

将炸好的大虾、土豆条和鸡翅依次放入锅中，快速翻炒，让每一块食材都均匀地裹上红油。

加入洋葱丝、芹菜段和青红辣椒，继续翻炒。

提前调好的料汁（生抽、蚝油、盐、白糖和两勺水混合均匀）倒入锅中，再次翻炒，使所有食材充分吸收料汁的美味。

大火慢慢收汁，直至料汁浓稠且均匀地包裹在每一块食材上。撒上一层熟芝麻点缀，即可出锅享用。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!