羊肉的内脏叫什么

羊肉的内脏包括以下几种：

羊肚：

也称为羊胃，是羊的消化器官，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。

羊肝：

是羊的肝脏，含有丰富的铁、维生素B2等营养成分，每100克羊肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、维生素A等。

羊肺：

是羊的呼吸器官，虽然具体营养成分未详细列出，但通常认为羊肺也含有蛋白质、脂肪等营养成分。

羊心：

是羊的心脏，含有蛋白质、脂肪等营养成分，具体营养成分未详细列出。

羊肠子：

是羊的消化系统的一部分，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

此外，羊还有其他内脏器官如羊肾（又称内肾），具有一定的药用价值和食疗价值。

这些内脏器官在中医和营养学中都有其特定的功效和用途，例如羊肝可以补肝明目，羊肾可以补肾益气等。