清汤鸡腿放什么调料去腥

清汤鸡腿去腥可以采用以下几种调料：

生姜：

生姜是常用的去腥调料，可以在炖鸡腿时加入切片或姜丝，以去除腥味。

料酒：

料酒中的酒精成分能够有效溶解腥味物质，焯水时加入适量料酒可以去除血水和腥味。

葱：

葱段与生姜一起使用，可以增强去腥效果。

山奈：

山奈具有辛辣的香气，能够中和鸡肉中的腥味，同时增添香气，使肉质更加鲜嫩。

白芷：

白芷具有浓郁的香气和独特的药用价值，能够有效去除鸡肉的腥味，同时增添炖鸡肉的香气。

小茴香：

小茴香具有特异香气，能够中和鸡肉的腥味，同时为炖鸡肉增添独特的香气。

肉桂：

肉桂是一种常用的中药材和烹饪香料，具有一定的去腥作用，同时能为炖鸡肉增添独特的香气。

八角：

八角也是常用的去腥香料，能够增添香气，掩盖腥味。

综合以上调料，可以根据个人口味选择合适的组合来炖制清汤鸡腿，以达到去腥增香的效果。