胡萝卜豆腐白菜鸡蛋汤

胡萝卜豆腐白菜鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

白菜：6片

豆腐：100克

胡萝卜：1根

鸡蛋：2个

盐：适量

香油：适量

蚝油：1小勺

糖：半小勺

水：适量

处理食材

白菜洗净，切成适当大小的块状。

豆腐切成小块，可以用刀轻轻按压使其形状更规整。

胡萝卜洗净，切成滚刀块或片状。

鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉，打散备用。

煮汤

锅中加入适量水，烧开后放入胡萝卜块，煮约2-3分钟，使其变软。

加入白菜块，继续煮2-3分钟，直到白菜变软。