西红柿豆角牛筋汤的做法

西红柿豆角牛筋汤的做法如下：

准备材料

牛筋200克

番茄2个

洋葱1个

姜3片

蒜瓣3瓣

料酒适量

生抽适量

盐适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

处理食材

将牛筋洗净，切成适当大小的块状。

番茄用刀在顶部划十字切口，放入沸水中焯水30秒后捞出，去皮切块备用。

洋葱、姜和蒜切碎备用。

炒香调料

另取一个锅，热锅加入适量的油，放入洋葱、姜和蒜爆炒出香味。

炒制食材

加入番茄块，翻炒均匀。

加入适量的清水，煮沸后放入牛筋块。

调味