虾仁洋葱怎么切块

虾仁洋葱切块的方法如下：

准备材料

虾仁适量

洋葱适量

辣椒适量（可选）

姜/蒜适量

生抽适量

火锅底料适量（可选）

处理虾仁

冷冻虾仁需要先解冻。

用适量食盐、料酒、生抽、姜丝、生粉将虾仁腌制20分钟。

处理洋葱

将洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。

把洋葱切面朝上放在砧板上。

将洋葱切成两半，剥掉皮。

把一半洋葱扁平面朝下放着，洋葱的根的那一面不要朝向你。

直直地一刀刀往下切，从上往下切出宽度很小的一条条洋葱。切记不要把根也切断了，要保持根部的完好。

把切好的一半洋葱逆时针转个九十度。

以从右到左的顺序，从上往下切下整条整条的洋葱。