金针菇梅条肉汤

金针菇肉汤的做法如下：

金针菇肉汤的做法一

用料

猪瘦肉适量

生姜丝少量

金针菇两把左右

步骤

冷锅放适量水，放入少许生姜丝。

将瘦肉切成丝，用生粉和生抽拌匀，水开后将肉丝放入锅中。

等到锅中水开始冒泡时把金针菇放入锅中，金针菇变软后加入盐，鸡精和几滴香油，最后撒一小把葱花即可装盘。

金针菇肉汤的做法二

用料

金针菇300克

里脊肉80克

鸡蛋两个

香菜1颗

油适量

蒜瓣3瓣

步骤

金针菇把老的部分去掉，切成段，热水焯水后捞出备用。

里脊肉切成丝，蒜瓣切末，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色。

放入蒜末，滴入少许味极鲜酱油。

加入适量的热水，放入适量的盐。

开锅后放入金针菇。

再开锅放入鸡蛋液，缓缓倒入。

出锅前加入香菜，滴入少许香油即可。

这两种做法都可以制作出美味的金针菇肉汤，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。