牛肚配萝卜

牛肚配萝卜是一种常见的食材搭配，以下是一种常见的做法：

原材料

牛肚：300克

萝卜：250克

生姜：5克

胡椒粉：2克

盐：3克

味精：1克

植物油：15克

陈皮：5克（可选）

做法

准备食材 ：牛肚洗净，切块；萝卜洗净，切块；生姜切片；陈皮洗净，捣烂；胡椒打碎，用纱布包。

炒香调料：

起油锅，放入生姜片，爆香后加入牛肚块，翻炒片刻铲起，放入瓦锅内。

炖煮：

在瓦锅内加入萝卜块、陈皮、胡椒包，加清水适量，文火焖煮三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。

功效

牛肚：补虚、健脾胃

萝卜：化痰

这种搭配不仅能够补充营养，还能起到健脾养胃、化痰的功效。适合在寒冷的季节食用，有助于驱寒保暖。

建议：