木耳鸡汤毛豆肉丝

木耳鸡汤毛豆肉丝是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

草鸡半个

黑木耳几朵

毛豆少许

枸杞少许

姜片适量

干红椒适量

花椒适量

盐适量

鸡精适量

老抽适量

料酒适量

淀粉适量

生抽适量

白醋少许

香菜适量（可选）

制作步骤：

将草鸡洗净，切成块状或丝状，具体形状根据个人喜好而定。

毛豆洗净，去掉外皮。

黑木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。

锅中放油，加热至六七成热后，放入姜片和干红椒煸炒出香味。