红萝卜怎么洗干净

要洗干净萝卜，可以遵循以下步骤：

将萝卜放入清水中浸泡一段时间，让表面的泥土和杂质松动，便于后续清洗。

使用干布或纸巾轻轻擦去萝卜表面的泥土，避免使用流动的水冲洗，因为流水会使萝卜更容易腐烂。

如果萝卜表面有顽固污渍，可以使用食盐或白糖进行搓洗。食盐的粗糙感和颗粒感有助于去除表面的脏东西，而白糖则能溶解并带走残留泥土，且不会影响萝卜的口感。

搓洗后，用清水彻底冲洗萝卜，确保所有的污垢都被清除。

切掉萝卜的叶子和根部，因为叶子会吸收萝卜内部的水分，根部则会使萝卜继续生长，消耗储存的养分。切掉这些部分有助于减少水分流失，保持萝卜的新鲜度。

将清洗干净的萝卜放在通风处晾干，确保表面水分彻底蒸发。可以用厨房纸巾或柔软的毛巾轻轻拍干萝卜，避免用力擦拭导致萝卜损伤。

储存（如果需要）：

如果打算储存萝卜，可以在切掉叶子和根部后，将萝卜放入保鲜袋或密封容器中，加入少许白糖或白醋，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。这样可以延长萝卜的保鲜期，使其保持脆嫩爽口。

通过以上步骤，你可以有效地清洗萝卜，并延长其保鲜期。