红薯叶怎么清蒸好吃
清蒸红薯叶是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤和一些小贴士：
材料准备
新鲜红薯叶
面粉
盐
十三香或五香粉
食用碱（可选）
蒜泥
香油
生抽、醋（可选）
辣椒油（可选）
制作步骤
准备红薯叶
将红薯叶摘洗干净，沥干水分。
可以选择焯水1分钟，然后过凉水，使红薯叶更爽脆。
拌制调料
在红薯叶中加入适量的盐、十三香或五香粉、食用碱（可选），拌匀。
如果喜欢，可以加入一些蒜泥、香油、生抽和醋进行调味。
裹上面粉
将拌好的红薯叶均匀地裹上一层薄薄的面粉，确保每片叶子都粘上面粉。