板栗南瓜鸡蛋牛奶羹
板栗南瓜鸡蛋牛奶羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：
材料
板栗南瓜 1个
鸡蛋 1个
牛奶 50-100毫升（根据个人口味调整）
糖 适量（约1/4勺至半勺）
炼乳 少许（可选，用于增加甜度）
做法
准备南瓜
洗净板栗南瓜，在三分之一处切开，用勺子挖去内部的瓤。如果南瓜较硬，可以先将南瓜蒸10分钟，使其变软，便于挖出瓤。
打蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许炼乳。
混合食材
将挖好的南瓜放入碗中，加入搅拌均匀的蛋液，确保南瓜和蛋液充分混合。
蒸制
将混合好的南瓜蛋液盖上盖子，放入蒸锅中，蒸20分钟左右，直到蛋液凝固且南瓜变软。
出锅
蒸好的板栗南瓜鸡蛋牛奶羹取出，稍微放凉后即可享用。