冬瓜炒虾仁哪里的菜

冬瓜炒虾仁 是一道非常普通的家常菜，其突出优点包括营养丰富和烹饪快捷。这道菜以冬瓜和虾仁为主要食材，冬瓜具有药食双重作用，而虾仁则对身体有益。此外，冬瓜在夏天特别便宜，可以炒一大盘菜，是物美价廉、营养健康的优质食材之一。

制作冬瓜炒虾仁的步骤如下：

1. 备好鲜虾和冬瓜。

2. 将虾去线备用。

3. 锅中倒入适量油，先炒冬瓜至熟。

4. 加入适量蚝油，快好时撒上葱花装盘。

这道菜简单好操作，适合家常烹饪，也是很多人心中带有“妈妈味道”的美食之一。