包饺子买什么虾仁

包饺子时使用的虾仁种类有以下几种推荐：

青虾仁味道非常鲜美，且腥气不重，是包三鲜馅饺子的首选。

红虾仁一般指海虾仁，味道较浓，也可以用于包饺子。

对虾，又称明虾，是包饺子的一种不错选择，首选渤海对虾，铁皮虾也是经济实惠的选择。

野生的大虾仁口感更佳，建议使用。

基围虾虽然价格稍高，但味道也很好，适合用于包饺子。

新鲜的虾仁口感最好，无论是哪种做法，都能提升饺子的鲜美度。

综合以上推荐，如果追求最佳口感和鲜味，建议首选青虾仁或野生大虾仁。如果考虑经济实惠，红虾仁、对虾和基围虾也是不错的选择。无论选择哪种虾仁，都要确保新鲜，并且去除虾线，以保证饺子的口感和卫生。