锡纸金针菇和糖拌胡萝卜

锡纸金针菇和糖拌胡萝卜是两道不同的菜肴，它们的制作方法和口味各有特色。

锡纸金针菇

简介：

锡纸金针菇是一道以金针菇为主材的菜肴，通过锡纸的包裹和特定的烹饪方法，使金针菇能够均匀受热，保持鲜嫩口感。

所需材料：

金针菇 150克

胡萝卜 20克

橄榄油 适量

盐 适量

白糖 适量

所需工具：

锡纸

煮锅

刀具

搅拌器

步骤：

1. 金针菇剪去根部洗干净，胡萝卜洗干净。

2. 胡萝卜切成丝。

3. 煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

4. 金针菇入锅焯水后捞出沥干水。

5. 金针菇和胡萝卜放到容器中加盐搅拌均匀。

6. 加白糖搅拌均匀。

7. 加橄榄油搅拌均匀。

8. 将搅拌好的金针菇和胡萝卜用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱中，200°C烤10分钟。

9. 取出锡纸包裹，撒上葱花点缀，即可享用。

提示和建议：