杨梅放糖放蜂蜜腌制

杨梅放糖放蜂蜜腌制的方法如下：

准备杨梅

将新鲜杨梅冲洗干净，去除表面杂质。

用淡盐水浸泡10-15分钟，以去除虫子和减少酸味。

腌制杨梅

将腌制好的杨梅放入干净的容器中，撒上适量白糖，腌制30分钟，直到杨梅表面出现水分。

煮制杨梅

锅里加水没过杨梅，加入适量冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到杨梅发软。

混合蜂蜜

将煮好的杨梅连同汤汁一起倒入干净的瓶子中，等温度降至40度左右时，在瓶口放上一勺蜂蜜，然后密封瓶子。

冷藏保存

将密封好的瓶子放入冰箱冷藏，待凉透后即可食用。

这种方法制作的杨梅糖渍蜂蜜不仅口感酸甜可口，而且保存时间较长，适合作为夏日饮品或零食。