菠菜炖鸡蛋粉条料汁
菠菜炖鸡蛋粉条是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法和料汁调配方法：
做法一
菠菜处理
菠菜洗净切段，焯水后过凉水，沥干备用。
粉条处理
粉条用凉水泡软，切短，水开后煮2分钟，捞出装入碗中，加入少许老抽和煮粉条的水拌匀备用。
鸡蛋处理
鸡蛋打入碗中，加入少许温水和盐，搅拌均匀。
炒制
热锅烧油，放入葱花炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成大块后盛出。
再热锅烧油，放入葱姜炒香，加入高汤烧开，放入菠菜、鸡蛋和粉条，搅拌均匀。
调味
加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油、盐，翻炒均匀，继续烧到食材成熟入味即可。
做法二
菠菜处理
菠菜洗净切段，焯水后捞出，油热后打入3个鸡蛋炒散，盛出备用。