玉米菜拌猪肝
玉米菜拌猪肝是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝：适量
玉米：适量
西红柿：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
葱花：适量
制作步骤：
猪肝处理
猪肝仔细清洗干净，切成薄片。
放入水中浸泡至没有血水，沥干水分。
加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用。
玉米处理
玉米去须，切成小段。
西红柿处理
西红柿洗净，切成滚刀块或中等大小的块。
煮汤
电饭煲或锅中加适量清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后转小火煲10分钟。
放入西红柿块，继续煮开后转小火煮5-10分钟，直到西红柿软烂。