凉拌松花豆腐的做法

松花凉拌豆腐是一道经典的凉菜，口感鲜美，做法简单。以下是几种常见的松花凉拌豆腐的做法：

经典做法

食材：松花蛋、嫩豆腐、香菜、小葱、胡椒粉、香油、盐。

步骤：

1. 豆腐切成小块，放入淡盐水浸泡一会儿。

2. 香菜和小葱洗净，切成碎末。

3. 松花蛋处理干净，切成小块。

4. 将豆腐放入小盆，搅拌碎，加入松花蛋、胡椒粉、香油和盐，搅拌均匀。

5. 最后撒上香菜碎和小葱末，搭配桃园建民牛肉耗辣椒食用。

花椒油做法

食材：嫩豆腐、松花蛋、花椒、盐、味精、酱油、白糖、花椒油、辣椒油。

步骤：

1. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。

2. 嫩豆腐切片、切丝，摆入盘中，松花蛋切丁，置豆腐中央。

3. 取一小碗，加盐、味精、酱油、白糖、花椒油调匀成汁，浇在豆腐上，再淋辣椒油即成。

简易做法

食材：嫩脂豆腐、皮蛋、葱花、香菜、红椒、味精、香油、盐、醋。

步骤：

1. 豆腐切成片或丁，松花蛋切丁。

2. 将豆腐装盘，放上松花蛋丁。

3. 碗里放入醋、白糖、盐、生抽、香油、葱末、姜末，拌匀。

4. 把碗汁浇在豆腐上即可。

其他做法

食材：嫩豆腐、松花蛋、大蒜、姜、红辣椒、味达美酱油、醋、盐、香油、香菜、橄榄油。

步骤：

1. 豆腐切成片，摆入盘中。

2. 松花蛋切小块，放在豆腐上。

3. 撒上盐、大蒜末、姜末、红辣椒末。

4. 淋上香油、红油、生抽，最后撒上香菜和葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作松花凉拌豆腐。