黄辣丁汤用芹菜还是芹菜

黄辣丁汤通常会使用 芹菜作为配料。在文档中，芹菜被多次提及并用于黄辣丁汤的制作。以下是一些具体的参考：

文档1中提到，在黄辣丁煮至断生后，会加入芹菜段进行煮制。

文档2中也描述了在黄辣丁焖煮5分钟后，加入芹菜段，轻轻按进汤汁里。

文档3中则提到，将泡酸菜、黄辣丁和芹菜一起大火煸炒出香味。

文档4中也有类似的做法，即在番茄汤汁浓郁后，加入黄辣丁和芹菜。

文档5和 文档6中也提到使用芹菜作为配料，芹菜根和芹菜叶分别用于去腥和增加口感。

综合以上信息，可以确定黄辣丁汤中使用的确实是芹菜。