芥末蘸木耳西兰花

芥末蘸木耳西兰花是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是这道菜的制作步骤和一些小贴士。

材料

木耳：适量

西兰花：1颗

芹菜：适量

芥末：2股

六月鲜（或其他酱油）：2勺

盐：适量

白醋：少许

白糖：少许

味精：少许

做法

准备食材

木耳温水泡发，洗净后切成细丝或小块。

西兰花洗净，切成小朵，焯水后过凉，保持翠绿色。

芹菜洗净，切成小片。

调制酱汁

芥末两股，加入六月鲜或其他酱油，搅拌均匀。

根据个人口味，加入适量的盐、白醋、白糖和味精，搅拌均匀。

拌匀

将焯水后的西兰花、木耳和芹菜放入大碗中。