黄梅县白菜做法

黄梅县白菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

白菜炖粉条

食材：白菜、粉条、猪肉、冻豆腐、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐。

做法：

1. 白菜切片，粉条泡软，猪肉切片，冻豆腐切块，五花肉切片备用。

2. 锅中倒油，下葱姜蒜炝锅，下五花肉翻炒至变色，下白菜翻炒，加酱油调色、加盐。

3. 白菜出水后添水，下豆腐炖10分钟，下粉条，粉条熟后出锅。

醋溜白菜

食材：白菜、植物油、香油、花椒、精盐、酱油、米醋、白糖、水淀粉。

做法：

1. 白菜切块，油放入锅内，下花椒炸糊后捡出，投入白菜煸炒几遍。

2. 烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅。

干锅辣白菜

食材：白菜、干辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、料酒、米醋、水淀粉、油。