球白菜粉丝做法

圆白菜炒粉丝

材料：圆白菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、大蒜、植物油、食盐、味精、老抽。

步骤

1. 圆白菜切细丝，洋葱切丝，胡萝卜切丝，大蒜切蒜片。

2. 粉丝用温水浸泡50分钟，捞出拌入老抽和植物油。

3. 鸡蛋加白醋搅匀炒成块备用。

4. 锅内放油，炒香蒜片，加入圆白菜、洋葱、胡萝卜丝翻炒。

5. 加入粉丝和炒好的鸡蛋块，调味后翻炒均匀即可。

圆白菜粉丝

材料：圆白菜、粉丝、葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、鸡精、食用油。

步骤

1. 圆白菜切丝，粉丝泡软，葱姜蒜切末。