鹅肝西红柿汤

鹅肝西红柿汤是一道营养丰富且口感细腻的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

香煎鹅肝炖番茄

用料：鹅肝一小片，婴儿米粉一勺，胡萝卜切片，土豆，番茄。

做法：

1. 胡萝卜切片用模具压出可爱造型，鹅肝用柠檬腌制去腥。

2. 开火，放入鹅肝煸出油，翻煎变色。

3. 放入番茄（可事先用开水烫一下去皮），变软后倒入适量温水。

4. 下入胡萝卜和土豆，加入一勺宝宝花生酱口味更佳。

5. 最后放入一勺米粉即可享用。

鹅肝西红柿汤

用料：鹅肝，西红柿，日本烧汁，鲜味汁，蒜蓉，酱油，糯米粉，牛油，生粉。

做法：

1. 鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟，捞出用干毛巾吸干水分，表面拍糯米粉。