银耳红桂花

银耳红桂花是一种传统的中式甜品，以银耳和桂花为主要食材，具有多种健康功效和美味口感。以下是制作银耳红桂花的基本步骤和所需食材：

食材准备

主料：

糯米或红枣适量

银耳适量

辅料：

干桂花或糖桂花适量

水适量

糖适量（白糖或红糖均可）

制作步骤

银耳泡发 ：将银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵备用。

红枣处理：

红枣用凉水泡软，去核备用。

煮制

将泡发好的银耳和红枣放入煲中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢煲约四十分钟至银耳软烂。

根据个人口味加入适量糖调味。

加入桂花：

在食用前加入干桂花或糖桂花，搅拌均匀即可。

健康功效