开私房蛋糕店推荐烤箱

对于开私房蛋糕店推荐烤箱，以下是几款值得考虑的烤箱型号及其特点：

特点：温控功能优秀，烤出来的蛋黄酥颜色一致，品相完美。具有高压雾化蒸汽系统，可以调节炉内干湿度。采用Low-E玻璃和冷门专利防烫保温技术，烤一上午烤箱外部只是微微发热。

特点：适合家用大容量，容量75L，可以同时做5个6寸戚风，4个8寸戚风，5个450g大吐司。操作简单，基准控温，升温速度快，上色均匀，适合做蛋糕、面包、法式小甜品和中式酥点。

特点：海氏王牌风炉平炉二合一烤箱，第三代产品，容量76L，可以实现3层同烤，新增排湿优化功能，适合大量出单需求。风炉功能通过释放热量脉冲，热风在炉内循环烘烤，层层稳定个个出色。

特点：适合家庭使用的小烤箱，可以通过低温控制进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉等操作。适合制作各种中西美食，成为家庭主妇厨房中的好帮手。

特点：实用、好用，质量好，售后到位，是中国驰名商标。操作简单，使用方便，在业内口碑很好。

特点：产品种类繁多，产销量领先，生产技术成熟。适合烘焙需求，满足不同的烘焙需求。

特点：52升容量，电子控温温准，上色均匀好看，适合小甜品和小点心，戚风吐司等。

特点：性价比最高的风平一体机，适合烤酥饼和饼干，平炉模式炉温稳定柔和，适合烤蛋糕胚子。

特点：5盘同烤上色均匀，数字键盘快捷输入方便，适合大量烘焙需求，用电220v，4kw，16A大插头。

特点：标配门店商用级蒸汽包和石板，适合烤欧包和法棍，用电220v，4kw，16A大插头。

建议

初次创业者：推荐选择海氏S75或S80，这两款烤箱容量大，适合家用和商用，操作简单，性价比高。

已有经验：可以根据具体需求选择更多功能的风炉平炉二合一烤箱，如海氏S80或高比克T95，这些型号可以更好地满足高级烘焙需求。

根据你的实际情况和需求，选择最适合你的烤箱型号，可以提高烘焙的成功率和效率。