豆角烧肉减肥做法

豆角烧肉是一道美味的传统菜肴，以下是几种减肥期间的豆角烧肉做法，旨在提供营养均衡且低热量的餐点：

五花肉熬豆角

用料：五花肉500克，豆角500克，土豆3个，木耳（可选），大料1-2颗，蒜4瓣，姜2片，葱2-3段，生抽、老抽、料酒适量。

做法：

五花肉切厚片，豆角掰段，木耳泡发。

锅内热油，下五花肉炒香，逼出部分油脂，炒至微焦黄。

加入葱姜蒜大料爆香，倒入料酒去腥。

下豆角翻炒，加生抽、老抽调色，加水没过食材，焖5-10分钟。

加入土豆块，继续焖至土豆变软。

豆角炒肉

用料：豆角300克，猪瘦肉150克，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、蚝油适量。

做法：

豆角焯水后切段，瘦肉切片腌制。

热锅冷油，炒瘦肉至变色，盛出备用。

锅中留底油，爆香葱姜蒜末和辣椒，倒入豆角翻炒，加生抽、老抽、蚝油调味，加入瘦肉，收汁。

豆角烧肉

用料：五花肉500克，豆角500克，大葱、生姜、大蒜、干辣椒适量，生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、水淀粉、料油适量。

做法：

五花肉切块腌制，豆角清洗切段。

热锅凉油，炒五花肉至出油，加入葱姜蒜干辣椒炒香，加生抽蚝油老抽，加水炖煮，豆角下锅焖煮至熟透，勾芡后出锅。

这些做法都注重低热量、高营养的食材搭配，并通过适当的烹饪技巧来减少油脂的使用，适合减肥期间食用。可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。