用柿子作凉菜

用柿子作凉菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌柿子

材料：柿子、细砂糖。

做法：

1. 柿子清洗干净，去掉尾部，对半切开，切成适当大小。

2. 撒上细砂糖，拌匀即可食用。

小贴士：切块不要太小，以便更好地品尝柿子的口感。

柿子拌白菜

材料：柿子、白菜、果酱。

做法：

1. 白菜切粗条，加入熟透的柿子泥（黄柿子），拌匀。

2. 可以在菜上撒上一些杂果酱，增加风味。

柿子拌杂果

材料：红柿子、绿柿子、黄柿子、白糖。

做法：