豆角焖面只有豆角吗

豆角焖面 不仅仅只有豆角，还可以加入其他蔬菜和肉类等食材来丰富口感和营养。以下是一些常见的豆角焖面变化：

主要食材

豆角

面条（通常是细面条或手擀面）

五花肉或其他肉类（如猪肉、牛肉等）

配料

葱、姜、蒜等调料

生抽、老抽、蚝油、十三香等调味料

其他蔬菜（如土豆、胡萝卜、圆白菜、芹菜、豆芽等）

做法步骤

将豆角洗净切段，肉类切片或条备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉类煸炒至变色。

加入豆角和其他蔬菜翻炒均匀，加入调味料。

加入适量清水或高汤，水要没过食材，大火烧开后转中小火煮几分钟。

煮到豆角和蔬菜差不多熟透，将面条均匀地平铺在食材上，盖上锅盖焖煮至面条筋道、汤汁浓郁。

通过这些变化，豆角焖面可以根据个人口味和营养需求进行灵活调整，创造出丰富多样的风味。