冬瓜糖做包子

冬瓜糖可以做包子,以下是一种简单的做法:

材料

包子皮

面粉:300克

酵母:4克

温水:半碗

馅料

冬瓜糖:8条(根据个人口味调整)

红糖:20克

芝麻:10克

核桃:5个

白糖:10克

玉米淀粉:适量(用于拌馅料)

做法

和面

将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

冬瓜糖切成小丁。

红糖、白糖、芝麻、核桃打碎搅匀。

玉米淀粉加水,小火加热至半透明稀糊状,离火晾凉。

将淀粉糊拌入花生碎和冬瓜糖中,再拌入砂糖和白芝麻,搅拌均匀。

包制