烤箱做土豆烤排骨要多久
烤土豆和排骨的时间主要取决于排骨的大小和烤箱的功率。以下是一些常见的烤制时间和步骤:
210°C烤25分钟
先把土豆切块,蒜头拍好备用。
排骨洗净倒入碗里,加入孜然烤肉酱拌匀,静置20分钟。
加入蒜头、黑木耳和土豆块,拌匀后倒入铺有油纸的烤盘中。
放入预热好的烤箱,以210°C烤25分钟。
180°C烤30分钟,中途翻面
排骨切小点,用喜欢的料腌一晚。
土豆去皮切厚片,加橄榄油、黑胡椒粒、干香草碎、奶酪粉和盐拌匀。
烤箱预热180°C,烤盘里垫锡纸,涂薄薄一层油,放入土豆片和排骨。
15分钟后取出排骨翻身,另一面涂上酱汁,继续烤。
200°C烤30分钟,中途刷酱
排骨用清水泡尽血水后用盐、料酒、酱油腌制6小时以上。
土豆切片用胡椒粉、油拌匀。
烤盘铺锡纸,先铺土豆片,再铺排骨。
烤箱预热200°C,烤30分钟,中途分2次取出刷上调好的酱油麦芽糖汁。
200°C烤30分钟,最后5分钟盖锡纸
排骨冷水浸泡后腌制,加入家乐粉搅拌,放到保鲜袋里冷藏腌制一晚。
土豆去皮切大块,加入保鲜袋里揉搓搅匀。
烤箱预热200°C,烤盘铺锡纸,铺开肉和土豆,烤30分钟,翻面后继续烤。
综合以上几种方法,建议根据排骨的大小和烤箱的功率来调整烤制时间。一般来说,预热烤箱至200-210°C,将烤盘放入,烤30分钟,中途翻面并刷上酱汁,再烤5-10分钟,直到排骨和土豆都熟透且表面金黄。具体时间可以根据实际情况适当调整。