西红柿里青籽

西红柿里的青籽 是可以食用的，但需要注意以下几点：

成熟度：

青籽通常出现在未完全成熟的西红柿中。当西红柿成熟时，籽会逐渐变成黄色或棕色。

催熟剂：

如果西红柿的籽是绿色的，有可能是使用了乙烯利等催熟剂。虽然催熟剂不会在自然成熟过程中合成有害物质，但长期食用可能对身体造成影响。

龙葵碱：

青西红柿籽中含有龙葵碱，这是一种有毒的生物碱，少量食用可能引起头晕、腹痛等症状，大量食用则可能引起食物中毒。

食用量：

虽然青西红柿籽可以食用，但应避免过量食用，以免对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

烹饪方式：

如果担心青西红柿籽中的龙葵碱，可以在烹饪过程中将其去除，例如油炸后食用。

综上所述，西红柿里的青籽在适当食用且注意烹饪方式的情况下是可以接受的，但应避免过量食用，并留意可能存在的催熟剂问题。