榛子豆腐的做法

榛子豆腐的做法如下：

备料

将购买的榛子豆腐切成1×1×2立方厘米见方的小块，放在碗中备用。

洗净小葱并切成葱花备用。

将2-3根大蒜叶切成寸段，红辣椒切成丝备用。

红烧榛子豆腐

锅中倒入适量的色拉油和化油，油热后将大蒜叶段与红辣椒丝放入锅中煸炒出香味。

将切好的榛子豆腐块放入锅中，加入适量的精盐、酱油和开水。

盖上锅盖红烧约3分钟，期间用锅铲轻轻翻动，避免粘锅或翻碎。

待锅中的水被豆腐吸收快干时，起锅装盘，并在上面撒上葱花即可。

这道红烧榛子豆腐色香味俱佳，适合作为一道美味的菜肴。