油炸烧烤的油榨过程

油炸烧烤的油榨过程主要包括以下几个步骤：

准备食材和香料

食材：选择适合油炸和烧烤的食材，如鸡翅、鸡腿、肋排、肉串等。

香料：准备花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、甘草、白蔻等香料。

调味料：盐、鸡精、酱油等。

炸香料

将香料清洗干净，必要时浸泡以释放香气。

在锅中加入食用油，加热至四成热左右。

放入切好的葱、姜、蒜及其他香料，小火炸至香气四溢，颜色变深。

加入调味料

加入适量的调味料，如盐、鸡精、酱油，继续小火熬制，让香料的味道充分融入油中。

混合与熬制