榴莲西瓜蛋糕做法

榴莲西瓜蛋糕的做法如下：

材料

榴莲肉 200克

低筋面粉 250克

糖 200克

黄油 150克

鸡蛋 4个

牛奶 100毫升

泡打粉 10克

做法步骤

准备榴莲肉：

将榴莲肉去皮去核，用勺子将果肉挖出来放入搅拌机中，搅拌成泥状备用。

准备材料：

将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。

融化黄油：

将黄油切块，加入盆中，用电动打蛋器打至松发。

加入糖：

分次加入糖，打至糖完全融化。

加入鸡蛋：

逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀再加入下一个。

加入榴莲泥：

加入榴莲泥，搅拌均匀。

混合面糊：

将过筛的面粉分次加入，交替加入牛奶，搅拌均匀成蛋糕糊。

预热烤箱：

预热烤箱至180°C。

倒入模具：

将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，平整表面。

烘烤：

将蛋糕放入烤箱中，烤约35-40分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘附物即可。

冷却：

取出蛋糕，待冷却后即可享用。

小贴士

奶油打发不必太硬，不是裱花。

可以根据个人口味调整糖的用量。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的榴莲西瓜蛋糕!