浙江产的早餐
浙江的早餐文化丰富多彩,各地有着独特的美食。以下是一些浙江产的早餐:
杭州小笼包:
杭州小笼包以其精致小巧、皮薄馅多、汤汁丰富而闻名。每个小笼包都有十八道纹路分明的褶子,收口似鲫鱼嘴,是杭州必尝的名点。
宁波粢饭:
宁波粢饭的主要食材为糯米,搭配油条、雪里蕻咸菜、火腿肠等馅料,捏成团子食用。糯米饭粒粒晶莹,口感软糯但不会散,是宁波人早餐的常见选择。
温州糯米饭:
温州的糯米饭可以做成饭团,馅料可咸可甜,外面再裹一层炒香的芝麻,香得不得了。温州人早上吃糯米饭,跟别的地方不太一样,特别实在。
湖州酥羊大面:
湖州街头巷尾飘荡着羊肉的鲜香。劲道爽滑的面条,堆上酥烂的羊肉,再淋上浓郁的酱汁,是一碗鲜香四溢的羊肉面,适合秋冬季节食用。
嘉兴鲜肉笋丁烧麦:
与糯米烧麦不同,鲜肉笋丁烧麦里面是饱满的肉馅和脆嫩得能掐出水的笋丁。烧麦晶莹剔透,一口下去,汤汁沁出,是嘉兴的特色早餐。
杭州葱包桧:
这是一道极具杭州特色的小吃,薄饼裹着油条和葱,在铁板上压烤至金黄酥脆,香气四溢。葱香与油条的香味完美融合,仿佛让人穿越回了古老的临安城。
嘉兴粽子:
嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而闻名,尤其是肉粽,精选的糯米搭配上鲜嫩多汁的猪肉,经过长时间的蒸煮,糯米吸收了猪肉的油脂和香味。
舟山汤米面:
舟山人早上喝面汤跟别的地方不一样,他们家的汤头特别讲究,汤头鲜美,搭配筋道十足的面条,是舟山人的早餐首选。
杭州新锋大包:
皮薄馅多,一口下去汤汁四溢,是杭州人喜爱的早餐之一。
嵊州小笼包:
薄如蝉翼的皮儿包裹着鲜美多汁的馅料,让人回味无穷。