玉米菠萝南瓜饼的做法
玉米菠萝南瓜饼的做法如下:
南瓜的处理
将南瓜去皮去瓤,切成小片。
将南瓜片放入蒸锅中蒸大约15分钟,直到南瓜变得柔软且易于压成泥状。
面团的制作
将蒸好的南瓜用勺子压成泥状。
根据个人口味加入适量的白糖,并继续压成泥状。
慢慢加入糯米粉,糯米粉和南瓜的比例大约为1:1,直到面团不粘手。如果面团太干,可以适量加入清水。
面饼的制作
取大约鸡蛋大小的面团,搓成小球。
将小球用手按压成扁圆形。
面饼的裹粉
将南瓜饼沾上一层水。
然后裹上面包糠或芝麻,根据个人喜好选择。
煎制面饼
锅中倒入适量的油,烧至四成热(约150°C)。