海带萝卜筒骨汤
海带萝卜筒骨汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
传统做法
材料:筒骨1根、白萝卜1根、海带适量、老姜1块、食盐少许。
步骤:
1. 筒骨汆水洗净,萝卜切滚刀,海带洗净,姜切片。
2. 冷水入锅,放入筒骨和姜片,中火煲至气阀有声音后转中小火,煲40分钟。
3. 放入萝卜和海带,继续中小火煲15-20分钟。
4. 加盐调味,即可喝汤吃肉吃菜。
电压力锅做法
材料:筒子骨一斤、海带适量、萝卜适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量。
步骤:
1. 筒子骨剁成小段,浸泡去血沫。
2. 筒子骨放入电压力锅,加水没过骨头,加入葱结和姜片,料酒,按下煲汤键。