鱼用电饭锅怎么烧好吃
使用电饭煲烧鱼的方法有很多种，每种方法都有其独特的风味和步骤。以下提供几种常见的方法：
方法一：电饭煲焖鱼
食材：草鱼、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉、盐、十三香、料酒、姜片、葱段、大蒜、香菜、洋葱、芹菜。
步骤：
腌鱼 ：草鱼洗净后，在鱼身上划几道刀口，方便入味。调一个腌鱼料汁，包括1勺海鲜酱、2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、少许胡椒粉、鸡粉、盐和十三香，再加点料酒，搅拌均匀备用。把姜片、葱段、大蒜、香菜段和鱼放在一起，倒入调好的料汁，抓匀后腌制30分钟。电饭锅操作：
电饭锅底部放洋葱片和芹菜段打底，腌好的鱼放在上面，剩余的腌汁也倒进去。按下“煮饭模式”，等跳停后再撒点葱花，一锅鲜美的焖鱼就出锅了。
方法二：电饭煲炖鱼
食材
：草鱼、葱花、姜片、蒜末、红椒圈、白醋、生抽、老抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉。
步骤鱼的处理
：草鱼处理干净，用厨房纸吸干表面水分，在鱼身上划几道刀口，抹上料酒、盐腌制15分钟去腥。
调制糖醋汁：
碗中加入白醋、生抽、老抽、白糖，放入蒜末、姜片搅拌均匀，最后加入少许胡椒粉提味。
电饭锅操作：
给电饭锅内胆刷一层油，把腌制好的鱼放入，倒入调好的糖醋汁，撒上红椒圈点缀，盖上锅盖按下"煮饭"键，收汁装盘。等到电饭锅跳到"保温"，开盖看看汤汁收浓程度，如果太稀可以再按一次"煮饭"，最后撒上葱花即可。
方法三：懒人焖鱼
食材：鲤鱼、小葱、姜、蒸鱼酱油、油。
步骤食材
：选择2斤左右的鱼最好，太大了电饭煲放不下，而且不易入味。鱼买的时候已经处理过了，再清洗干净，从背部切开但腹部不切断。
电饭煲操作：
电饭煲底部放入少许油，用在加热功能加热2分钟，爆香葱段姜片和香叶，铺平底部。把鱼环着放进去，25毫升蒸鱼酱油加入等量的水，搅匀后均匀地淋在鱼身上面。盖上锅盖，选择快速米饭功能，全程25分钟。时间到，打开盖子，鱼肉完全熟了，撒上小葱末，可以再淋点烧热的油，喷香美味的懒人焖鱼。
方法四：电饭煲红烧鱼
食材：草鱼、盐、生姜、葱、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、洋葱、小米辣、食用油。
步骤
鱼的处理：
草鱼清洗干净，去内脏，去掉内壁黑膜，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
调味：
在鱼身上涂抹一层盐，用清水清洗后，用生姜和葱花腌制20分钟。
电饭锅操作：
电饭锅底部放入姜片和洋葱丝，把腌制好的鱼放入，倒入生抽、蚝油、老抽、盐、糖和胡椒粉的混合汁，按下煮饭键，大约20分钟左右，直到汤汁收干，撒上葱花即可。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。