免发面技术配方
免发面技术配方主要涉及使用特定的原料和步骤来制作不需要发酵的面食。以下是一个详细的免发面技术配方：
材料
五花肉250克
豆角一小把
粉条一小把
干豆腐皮一小把
葱2根
面粉500克
干酵母和泡打粉各6克
葡萄内脂6克
小苏打2克
白糖20克
盐5克
甜面酱豆瓣酱各一勺
五香粉5克
生抽酱油一勺
鸡精半勺
做法步骤
准备馅料
葱切沫
豆角切沫
豆腐皮和粉条剁碎
五花肉去皮切成丁
油热后下五花肉翻炒，加入豆瓣酱、甜面酱、五香粉继续翻炒，香味出来后下豆角和豆腐皮粉条，调味放盐、生抽、鸡精和葱花，略炒几下起锅装盆，晾凉备用。