月子餐炒猪肝的做法

月子餐炒猪肝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

菠菜炒猪肝

配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油、生粉、少许米酒。

做法：

1. 猪肝洗净晾干，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用。

2. 菠菜洗净，沥干水分，切段。

3. 锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用。

4. 把菠菜和猪肝倒进锅里，急速翻炒，再加入一点的米酒，炒至猪肝失去颜色。

麻油猪肝

配料：猪肝、生姜、芝麻油、水。

做法：

1. 猪肝洗净，切块备用；老姜切片备用。

2. 将芝麻油倒入锅中并加热，加入姜片，炒至两面变色。

3. 转火，炒猪肝，直到变色，加水，煮沸后立即关火，趁热享用。

枸杞猪肝汤

配料：猪肝、枸杞、料酒、葱姜、清水。

做法：

1. 猪肝洗净切块，枸杞洗净。

2. 先将猪肝在锅中翻炒，加入料酒、葱姜后继续翻炒。

3. 加入清水、枸杞，等猪肝熟透即可出锅。

这些做法不仅美味，还适合产后妇女食用，有助于身体的恢复和调理。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。