汤里放猪肝

猪肝可以放入多种汤中，以下提供几种常见的做法：

1. 猪肝洗净沥干水分，切成薄片，用生粉抓匀后洗一遍沥水。

2. 猪血切小块放凉水里浸泡。

3. 肥肉切条在锅内炒出油，加入热水，水沸腾时下入猪肝猪血，再次烧开调味。

4. 汤碗放好葱花，倒入做好的猪肝汤即可。

1. 猪肝切成薄厚均匀的片状，用盐、鸡精、白胡椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

2. 锅中加入清水和猪油、姜丝，大火煮开，放入腌制好的猪肝，煮2分钟左右，再加入菠菜，煮1分钟，最后撒入枸杞即可。

1. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒和少许盐腌制片刻，去腥味。

2. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，大火烧开后放入猪肝片焯水，焯水约1-2分钟，期间可加入少许料酒去腥。

3. 焯好水的猪肝片捞出，放入凉水中，泡几分钟，然后捞出沥水备用。

4. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，转小火煮20分钟，使姜和葱的香味融入汤中。

5. 将焯水后的猪肝片放入锅中，大火煮2分钟，期间注意翻动猪肝片，使猪肝均匀受热。

6. 加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味可以适当增加或减少。

7. 汤煮开后，继续煮2-3分钟即可，最后根据个人口味可以撒上些许葱花点缀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作猪肝汤。