莲子南瓜银耳汤

莲子南瓜银耳汤是一款美味且营养丰富的甜品，以下是几种不同的做法：

做法一：

莲子提前浸泡一晚，去芯备用。

南瓜去皮去籽，切成块状。

银耳提前温水泡发，去根蒂，撕成小朵。

将莲子加水，用中小火煮至软烂。

加入南瓜继续煮熟。

最后加入银耳煮5分钟，撒入桂花搅拌均匀即可。

做法二：

南瓜250克，莲子（去芯）30克，银耳一大朵，红枣10颗。

银耳温水泡发30分钟，去根蒂。

南瓜去芯去皮切成块状，红枣和莲子洗干净，稍浸泡。

在锅内加入适量清水，先放银耳和莲子，煮15分钟，放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，混合均匀，煮至南瓜变软即可，出锅前根据各人口味加入少许盐（或糖）调味。

做法三：

银耳一朵，莲子10颗，百合10g，南瓜200g，黄冰糖适量。

银耳、百合、莲子泡发2小时以上。

南瓜去皮切大块。

将银耳撕成小朵和百合、莲子加清水，高压锅定时10分钟。

汤汁浓稠，莲子和百合软烂，加南瓜和黄冰糖再煮一会儿即可。

做法四：

莲子，银耳要提前泡一下。

银耳撕成小碎朵。

南瓜去皮，切块。

红枣，枸杞，冰糖。

把银耳，莲子，红枣加入砂锅中，加入适量的水。

大火煮开，转小火慢炖20分钟。

加入南瓜，继续煮10分钟。

最后加入冰糖和枸杞，大约5-10分钟，至冰糖融就好。

做法五：

400克老南瓜，莲子一小把，银耳一朵，新鲜百合少许，清水若干，冰糖适量。

南瓜对半切开，去瓤削皮，切成小块备用。

莲子用温水泡2个小时以上，百合用冷水浸泡一会儿，撕掉一层透明的薄膜，沥干水分备用。

银耳用冷水泡发开，撕掉发黄的根部，撕成若干小段，控干水分备用。

将银耳下锅熬半个小时，然后关火焖一会儿，加上百合和莲子，加适量的清水，大火煮20分钟，等待银耳出胶，莲子和百合煮烂。

将南瓜块放入砂锅里，开中小火将南瓜煮烂，然后加将汤汁熬到黏稠状。

加入枸杞子和冰糖，小火焖几分钟，至冰糖融。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。