芋头豆腐牛肉

芋头豆腐牛肉是一道营养丰富、口味丰富的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

牛肉魔芋豆腐

材料

牛肉 250g

魔芋豆腐 500g

蒜 4瓣

葱 2根（取葱白）

姜 拇指大小一坨

朝天椒 5棵

泡椒 5棵

香菜 2根

盐 适量

酱油 适量

老干妈 两茶匙

做法：

1. 魔芋切长条，撒盐搁一边。

2. 牛肉切长条，用盐、料酒、酱油腌制。

3. 姜葱白切条，蒜切末，朝天椒切圈，泡椒切圈剁碎，香菜切段。