腌制菠萝五花肉怎么腌制

腌制菠萝五花肉的步骤如下：

准备食材

五花肉一块

菠萝一个（或凤梨）

料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、淀粉、番茄酱、食用油等调味料

腌制五花肉

五花肉切片，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、1勺辣椒粉，抓拌均匀，腌制1个小时。

处理菠萝

菠萝切片，放入盐水中浸泡10分钟后沥干水分。

准备烤盘

在空气炸锅中铺上菠萝片，然后在菠萝片上铺上腌制好的五花肉。

烤制

将烤盘放入空气炸锅，设置180度，先烤10分钟，翻面再烤10分钟。

调味

烤好的五花肉可以撒上烧烤粉或辣椒粉增加风味。

装盘

将烤好的菠萝五花肉取出，可以包上生菜一起食用，增加口感和香味。