芋头煮米饭

芋头煮米饭的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：简单芋头饭

食材 ：芋头仔6个、大米一小量杯、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量。

步骤

大米先淘洗干净，加入适量的水按煮饭键开始煮饭。

芋头切丁，锅中放入适量的油烧热后放入芋头，加热适量的清水和生抽翻炒片刻即可。

待饭煮开后放入炒过的芋头一起煮，煮好后撒上葱花然后盖上盖子继续焖10分钟，搅拌均匀即可。

方法二：芋头炒饭

食材：

芋头半个、排骨一根、蒜头两瓣、红萝卜一个、油、盐、蚝油、酱油、鸡精、甜面酱。

步骤

芋头去皮切成小块，排骨剁小块，蒜切成末。

排骨碗中放入蒜末、酱油、油、盐、生粉、黑胡椒粉搅拌均匀腌制半小时。

锅烧至三成热倒入油把排骨放进去炒香，加入切好的芋头丁继续翻炒至表面微黄，加入少量水盖上锅盖小火焖至芋头排骨熟透。

准备电饭锅，把米洗干净，加上煮饭的水，再把炒好的芋头铺在上面，摊平后按煮饭键煮熟，最后撒上红萝卜丁和葱花即可。

方法三：芋头焖饭

食材：

芋头500克、米饭300克、五花肉50克、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。

步骤

芋头去皮后切成小块，五花肉切成小丁备用。

锅加热，倒入适量的油，待油热后加入葱、姜和蒜，煸炒出香味后加入五花肉煸炒。

加入少许糖，继续翻炒至五花肉变色，加入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

倒入适量的清水，放入切好的芋头块，略微搅拌后盖上锅盖，大火煮开后转小火，继续焖煮15分钟。

将米饭洗净放入焖好的芋头汁里搅拌均匀，盖上锅盖，中火煮开后转小火焖煮10分钟左右，待水分完全被米饭吸收后熄火，静置3-5分钟，再盖上书上喜欢的菜肴点缀即可。

方法四：芋头香肠焖饭

食材：

芋头4个、香肠1根、胡萝卜1根、玉米青豆适量、虾干1小把、小葱1根、料酒、生抽、蚝油、盐。

步骤

芋头去皮，切小块备用，香肠和胡萝卜切粒，小葱切沫备用。

锅里倒油，放入葱白，爆香，放入虾干，香肠，倒料酒，翻炒至香肠变色。

放入胡萝卜和芋头，倒入蚝油和生抽，一点盐调味，继续翻炒。

电饭煲倒入大米，清洗干净后加入适量清水，倒入刚才炒好的配料，按煮饭键就OK啦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料，做出美味的芋头煮米饭。