姜末焖芋头

姜末焖芋头是一道美味的家常菜，主要材料是芋头和姜末，通过简单的烹饪步骤，可以做出软糯香浓的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

芋头 1斤（根据个人口味可适量增减）

姜末 适量

蒜末 适量

葱末 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

食用油 适量

干辣椒（可选）几个

烹饪步骤

芋头处理

芋头去皮后切成小块，备用。

调料准备

生姜切成姜末，蒜切成蒜末，葱切成葱末，干辣椒切成小段（如果不喜欢辣味可以省略）。

炒香调料

热锅加入适量的食用油，油温不宜过高。

加入姜末、蒜末和干辣椒段，开小火炒香，注意不要糊锅。

炒至香味出来后，加入葱末继续翻炒几下。

翻炒芋头

将切好的芋头块倒入锅中，大火翻炒均匀，让芋头充分受热。