芋头泡菜怎么做

芋头泡菜的做法如下：

主料和辅料准备

干芋头两个

芹菜两斤

萝卜两根

泡椒100克

盐50克

大蒜3颗

处理食材

将晒干后的芋头去皮切成丝状。

将芹菜和胡萝卜洗净切成段状。

拌匀腌制

将芹菜丝、芋头丝、胡萝卜段均匀地拌在一起，放入瓶中。

倒入适量的盐、泡椒、大蒜，再拌匀即可。

建议：

腌制过程中，可以适当搅拌，使其均匀入味。

腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制24小时以上，以便更好地入味。