猪肚煲鸡清蒸

猪肚煲鸡清蒸

食材准备

猪肚：半个

鸡：半只

铁棍山药：半根

红枣：适量

香菇：适量

枸杞：适量

盐：适量

醋：适量

面粉：适量

胡椒粉：适量

做法步骤

鸡肉处理

鸡肉切块，放入开水里煮10分钟，捞起沥干。

猪肚处理

猪肚用盐、醋、面粉抓洗两次，用清水多洗几遍，把表面粘液清洗干净。

将猪肚切丝，姜切片，红枣和香菇提前泡发。

炖煮

电饭锅里加入冷水，加入鸡、猪肚、香菇、姜片，盖上盖，打煲汤档。

电饭煲跳闸后等10分钟，放气开盖，加入山药、红枣、枸杞再煮20分钟，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。

小贴士

猪肚要彻底清洗干净，去除粘液，以免影响口感和味道。

炖煮过程中，可以根据个人口味调整药材和调料的用量，以达到最佳的风味。

享用

将炖好的猪肚煲鸡盛入碗中，即可享用这道滋补美味的菜肴。

希望你喜欢这道猪肚煲鸡的做法，享受烹饪的乐趣!