孕期排骨冬瓜汤怎么做
孕期排骨冬瓜汤是一道营养丰富的汤品,适合孕妇食用。以下是几种常见的做法:
做法一
材料:
排骨: 300克
冬瓜: 500克
姜片: 适量
盐: 适量
步骤:
1. 将排骨用清水冲洗干净,放入锅中加水煮沸,煮沸后煮5分钟,然后捞出排骨,将水倒掉,冲洗干净排骨备用。
2. 冬瓜去皮,将瓜肉切成小块。
3. 锅中倒入清水,放入排骨和姜片,煮沸后转小火继续炖煮20分钟。
4. 将切好的冬瓜块加入锅中,继续炖煮15分钟,直到冬瓜变烂。
5. 加盐调味,根据个人口味适量加盐。
6. 炖煮后即可关火,可以撒上适量的葱花进行装饰。
做法二
材料:
排骨: 300克
冬瓜: 400克
葱: 1根
姜: 2片
八角: 1枚
枸杞子: 6个
老抽: 2克
料酒: 4克
盐: 6克